Realizado pela Casa de Cultura e Cidadania, em parceria com a
Prefeitura, Blue Tree Park e Incubadora de Empresas, o Curso de
Formação Profissional para Garçom aconteceu no período de 11 de
outubro a 15 de dezembro.

O curso gratuito, com carga horária de 60 horas, foi composto de aulas teóricas, práticas, dinâmicas e
testes ao final de cada capítulo da apostila. Os alunos receberam
orientações de apresentação pessoal, postura profissional,
preparação do ambiente do restaurante, recepção e acomodação do
cliente, apresentação dos serviços do estabelecimento, como
servir o cliente, atuação como elo de comunicação, apresentação
básica de alimentos e bebidas e finalização dos serviços.
Também puderam vivenciar a prática, no Blue Tree Park Hotel,
recepcionados pelo gerente de alimentos e bebidas André Rodrigues
Ferreira e equipe, que fizeram uma introdução sobre gastronomia e
vendas, além de conhecerem os ambientes do hotel e seu
funcionamento.
O curso propõe desenvolver habilidades e competências para o
trabalho como garçom em hotéis, bares e restaurantes. Ao
concluí-lo, os participantes tornam-se aptos a atuar como garçom,
sabendo servir à mesa e atender ao cliente de maneira
conveniente. A proposta, além de capacitar, é encaminhar os
participantes ao mercado de trabalho.
O Blue Tree Park Lins, a primeira empresa interessada em
contratar os novos garçons, realizou entrevistas com todos os
alunos, que aguardam contratação de acordo com a demanda do
hotel.
Um grupo de cinco funcionários do Blue Tree passaram pelo curso
para reciclagem, sete soldados do 37º BIL foram capacitados para
contribuir em eventos no Batalhão e outros dois alunos
ingressaram no mercado de trabalho (Baby´s Gula e Peixinho Grill)
no decorrer dos trabalhos.

FONTE: CORREIO DE LINS